Visitando a quienes me ayudan a alimentarme

Leche de cabra y quesos, con la proteína menos alérgica, por ende menos inflamatoria y de mejor digestión, que la de la vaca

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En lo personal, sin tomar partida por la vacunación de corona virus. La eficacia real de la misma  en escenarios de la vida real, especialmente a mediano y largo plazo. Pude depender de la individualidad de las respuestas inmunitarias, dependiente de numerosos factores, modificables o no

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Los procesos de inflamación, la falta de nutrientes que hacen al cuidado y a la reparación del ADN, los deficit mitocondriales por excesos en el metabolismo glusídico y la incorporación de grasas trans.

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